大樹何以活千年？果樹為何會生病？劉東啟「樹呆子」團隊將老樹智慧運用農業 | 上下游News&Market

大樹何以活千年？果樹為何會生病？劉東啟「樹呆子」團隊將老樹智慧運用農業 | 上下游News&Market

重要關鍵字：劉東啟,樹呆子,老樹智慧,果樹養護

摘要：

劉東啟是台灣知名的「樹呆子」，他是日本國家認證的第17屆樹醫生，也是中興大學園藝系副教授。他致力於台灣老樹的保護和無毒樹木養護推廣，並將老樹智慧運用到農業領域。他教導農民如何利用自然循環和生物多樣性來提升果實品質和產量，減少化學肥料和農藥的使用。他的「老枝新芽法」、「留幾枝徒長枝法」等創新方法，都是從觀察老樹生長規律而來。

劉東啟「老枝新芽法」讓果實更甜美

劉東啟發現，許多果農為了讓果實快速成熟，會把所有的葉子都剪掉，只留下果實。這種做法其實會讓果實缺乏光合作用所產生的碳水化合物，影響甜度和風味。他建議農民採用「老枝新芽法」，就是在結果前一年，在每個結果枝上留下一個新芽。這個新芽會在第二年長出葉子，幫助果實吸收光能和水分，提高品質。

劉東啟「留幾枝徒長枝法」讓果實更豐收

劉東啟也發現，許多果農為了讓果實更大更多，會把所有的徒長枝都剪掉。這種做法其實會讓果實缺乏荷爾蒙平衡，影響產量和壽命。他建議農民採用「留幾枝徒長枝法」，就是在每棵果樹上留下幾根徒長枝。這些徒長枝會在第二年開出花朵，增加結果率。同時也會讓主幹有伸展空間和錯覺，延緩衰老。